A raíz del boom que se tuvo en los cultivos de agave, se generó un incremento en la siembra de 4 veces más de lo que necesita la industria, ante ello el precio se desplomó y por ende gran parte de la producción se está perdiendo.
Por: Mildra Benítez Robledo
Tepic, Nayarit; mièrcoles, 28 de agosto del 2024.- El presidente del Sistema Producto Agave Tequila en Nayarit, José Luis Zaragoza Robles, comentó que el mercado estará saturado en los próximos 5 años a causa del gran número de hectáreas que se han sembrado.
Después de estos 5 años, estiman que se generará de nueva cuenta una carencia del producto, puesto que los campesinos ante las pérdidas, dejarán de cultivar lo cual será un problema para la producción del tequila, bebida que tuvo un aumento en su consumo, sobre todo en Estados Unidos durante el periodo de pandemia, pero debido a su crisis económica, este disminuyó considerablemente en un 11 por cierto.
Para concluir, José Luis Zaragoza Robles, añadió que actualmente tan solo en Nayarit hay 39 mil hectáreas de agave, sin embargo hace 4 años tenían solamente 4 mil, por lo tanto esto en un futuro cercano se volverá un problema porque no tendrán a quien vendérselo.
