Ciudad de México, 12 de junio de 2025 — La presidenta de México, Claudia Sheinbaum Pardo, anunció la firma de un acuerdo voluntario con empresas harineras de maíz y asociaciones de tortillerías para evitar un incremento en el precio de la tortilla, alimento básico en la dieta de los mexicanos.
Durante su conferencia matutina en Palacio Nacional, Sheinbaum explicó que el convenio busca reducir el número de intermediarios entre productores de maíz y procesadores, con el objetivo de contener los costos finales para el consumidor.
“Hoy vamos a firmar un acuerdo con las harineras de maíz y las asociaciones de tortillerías, en un acuerdo voluntario para que no suba el precio de la tortilla. El objetivo es que haya menos intermediarios entre el que vende maíz y el que lo procesa”, señaló la mandataria.
Además, informó que el Gobierno Federal impulsa acciones específicas a través del programa de Tiendas del Bienestar en las zonas con mayores niveles de pobreza, para garantizar el acceso a alimentos básicos, como la tortilla, a precios más bajos
¿Dónde se verá reflejado el acuerdo?
El convenio abarca tanto a las tortillas que se venden en tiendas de autoservicio como a las ofrecidas en tortillerías tradicionales en todo el país.
Según datos recientes de la Procuraduría Federal del Consumidor (Profeco), el precio promedio nacional del kilo de tortilla es de 23.87 pesos. El precio más bajo fue registrado en Tlaxcala, con 19 pesos por kilo, mientras que el más alto se ubicó en La Paz, Baja California Sur, con 28 pesos.
Con este acuerdo, el gobierno busca contener estos precios y evitar nuevos incrementos que afecten el bolsillo de las familias mexicanas.
