El estado de Nayarit se encuentra a pocos meses de obtener la denominación de origen para su café, un reconocimiento que colocará al producto local al nivel de los cafés de Veracruz y Chiapas, reconocidos internacionalmente por su calidad.
Por: Mildra Benítez Robledo
Tepic, Nayarit; jueves, 23 de octubre del 2025.- El titular de la Secretaría de Desarrollo Económico del Estado, Octavio Lara Fonseca, explicó que el estudio técnico para la denominación del café fue elaborado en coordinación con la Universidad Tecnológica de Nayarit y revisado por el Instituto Mexicano de la Propiedad Industrial (IMPI), lo que garantiza su validez y cumplimiento de requisitos. Se prevé que el proceso concluya entre enero y febrero de 2026, cuando se formalice el reconocimiento.
Actualmente, dos marcas de cafés representan a Nayarit en eventos internacionales, como la reciente exposición en Dubái, demostrando el potencial de exportación del café nayarita y su creciente posicionamiento en el mercado global.
Este avance beneficiará directamente a productores locales, especialmente en regiones como Compostela y Xalisco donde se concentra la mayor parte de la producción cafetalera.
Con la denominación, se busca impulsar el consumo local, fortalecer la economía rural y abrir nuevas oportunidades comerciales, para las marcas nayaritas.
El gobierno estatal, afirmó que tiene el compromiso de seguir apoyando a los pequeños productores mediante programas de capacitación, créditos y promoción en ferias nacionales e internacionales, consolidando a la Entidad como un referente en la producción de café de alta calidad.
