La Direcci\u00f3n de Sanidad municipal bajo la titularidad de Jos\u00e9 Manuel Isioridia realiza verificaciones a comercios que venden alimentos con el fin de proteger la salud de las personas que acostumbran degustar sus alimentos fuera de casa.<\/p>\n\n\n\n
Por Ver\u00f3nica Ramirez<\/p>\n\n\n\n
Tepic, Nayarit; mi\u00e8rcoles, 13 de marzo del 2024.- Quienes preparan y sirven alimentos a los comensales en puestos callejeros o negocios establecidos, est\u00e1n expuestos a una serie de padecimientos como la parasitosis que pueden contagiar a sus clientes a trav\u00e9s de la saliva. <\/p>\n\n\n\n
Es decir, aquellos trabajadores con \u201clombrices\u201d pueden transmitirle esos animalitos a los clientes y ellos a sus familias, lo que generar\u00eda un alza en las enfermedades gastrointestinales.<\/p>\n\n\n\n
Dentro de estas verificaciones, personal a su cargo verifica que se elaboren de forma higi\u00e9nica los platillos, pero tambi\u00e9n que los trabajadores tengan actualizad su tarjeta de control sanitario. <\/p>\n\n\n\n
Dicha tarjeta la deben tener todos aquellos que preparan o sirven alimentos, y para obtenerla, se les efect\u00faa una revisi\u00f3n f\u00edsica y aplica an\u00e1lisis de laboratorio para descartar que est\u00e9n lombricientos.<\/p>\n\n\n\n
Quienes salgan positivos a parasitosis, se les entrega tratamiento, y env\u00eda a su casa, cuando lo culminen, nuevamente se les hacen estudios y hasta que salgan sin \u201canimales\u201d en la panza pueden regresar a trabajar.<\/p>\n\n\n\n
Jos\u00e9 Manuel Isiordia, dijo que semanalmente detectan por lo bajito a 15 trabajadores que expenden o sirven alimentos con parasitosis, se les da tratamiento y deben seguir el procedimiento arriba mencionado.<\/p>\n\n\n\n
Dentro de los operativos de supervisi\u00f3n a puestos callejeros, fijos y semifijos, han detectado algunos de ellos con fauna nociva, es decir, cucarachas y roedores, y de inmediato se clausuran.<\/p>\n\n\n\n
Hasta que el negocio fumigue con empresas certificadas para terminar con las ratas y cucarachas, se les autoriza abrir el establecimiento.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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