A pesar de que el caf\u00e9 de Nayarit es reconocido por su calidad y recientemente obtuvo la Denominaci\u00f3n de Origen, gran parte de la producci\u00f3n estatal contin\u00faa saliendo en grano o con procesos m\u00ednimos hacia otras Entidades del pa\u00eds, donde es transformado, comercializado y vendido bajo marcas ajenas, dejando escasos beneficios econ\u00f3micos, para los productores locales.<\/p>\n\n\n\n
Por: Mildra Ben\u00edtez Robledo <\/p>\n\n\n\n
Tepic, Nayarit; s\u00e0bado, 18 de julio del 2026.- As\u00ed lo se\u00f1al\u00f3 Jos\u00e9 Hugo L\u00f3pez, representante de productores de caf\u00e9, quien explic\u00f3 que m\u00e1s de la mitad de la cosecha estatal se comercializa fuera de Nayarit sin que se le agregue valor en origen. Esta situaci\u00f3n provoca que otras regiones obtengan mayores ganancias a partir de un producto cultivado por familias nayaritas.<\/p>\n\n\n\n
Actualmente, apenas una parte de la producci\u00f3n se vende tostada y molida dentro de Nayarit, mientras que el resto sale como caf\u00e9 verde, pergamino o en procesos preliminares hacia mercados de otras Entidades y una vez transformado, ese mismo caf\u00e9 es comercializado bajo marcas de mayor posicionamiento, sin que el consumidor conozca su verdadero origen.<\/p>\n\n\n\n
El l\u00edder cafetalero, consider\u00f3 que la obtenci\u00f3n de la Denominaci\u00f3n de Origen representa una oportunidad hist\u00f3rica, para cambiar esta realidad, ya que permitir\u00e1 fortalecer la identidad del producto y abrir nuevos mercados sin embargo, advirti\u00f3 que el reto ahora es lograr que el caf\u00e9 se procese, empaque y comercialice en Nayarit, para que la derrama econ\u00f3mica permanezca en las comunidades productoras.<\/p>\n\n\n\n
Jos\u00e9 Hugo L\u00f3pez tambi\u00e9n llam\u00f3 a las instituciones gubernamentales y a la poblaci\u00f3n a consumir caf\u00e9 local, pues asegur\u00f3 que la calidad del grano nayarita puede competir con cualquier marca nacional e incluso internacional. <\/p>\n\n\n\n
Por \u00faltimo, a\u00f1adi\u00f3 que fortalecer el mercado interno contribuir\u00e1 a mejorar los ingresos de los productores, conservar los cafetales y proteger los bosques donde se desarrolla este cultivo que forma parte de la riqueza ambiental y econ\u00f3mica de la Entidad.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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