En respuesta a la alerta sanitaria emitida por Estados Unidos, la Secretar\u00eda de Salud inform\u00f3 que las pruebas realizadas a lechugas producidas por Taylor Farms M\u00e9xico resultaron negativas a la presencia del par\u00e1sito Cyclospora cayetanensis<\/em>, causante de la ciclosporiasis, enfermedad que provoca diarrea acuosa.<\/p>\n\n\n\n La Comisi\u00f3n Federal para la Protecci\u00f3n contra Riesgos Sanitarios (Cofepris) analiz\u00f3 diez muestras de materia prima y producto terminado mediante pruebas moleculares PCR en tiempo real, sin detectar rastros del par\u00e1sito. Asimismo, las muestras de agua utilizadas en la planta cumplieron con los par\u00e1metros microbiol\u00f3gicos y fisicoqu\u00edmicos establecidos por la normativa mexicana.<\/p>\n\n\n\n Entre el 18 y el 20 de julio, personal de Cofepris, la Direcci\u00f3n General de Epidemiolog\u00eda y el Servicio Nacional de Sanidad, Inocuidad y Calidad Agroalimentaria (Senasica) inspeccion\u00f3 las instalaciones de Taylor Farms M\u00e9xico. Los resultados confirmaron la ausencia de Cyclospora<\/em> y de coliformes fecales.<\/p>\n\n\n\n Las autoridades tambi\u00e9n se\u00f1alaron que la empresa cuenta con certificaciones internacionales en inocuidad alimentaria y sistemas de trazabilidad, adem\u00e1s de que no se han detectado casos de enfermedad diarreica entre sus trabajadores ni brotes relacionados en M\u00e9xico.<\/p>\n\n\n\n FDA reconoce un falso positivo<\/strong><\/p>\n\n\n\n Por su parte, la Administraci\u00f3n de Alimentos y Medicamentos de Estados Unidos (FDA) inform\u00f3 que la detecci\u00f3n inicial de Cyclospora<\/em> en una muestra de lechuga iceberg de Taylor Farms correspondi\u00f3 a un falso positivo.<\/p>\n\n\n\n La agencia explic\u00f3 que, tras una revisi\u00f3n adicional, determin\u00f3 que la se\u00f1al registrada no representaba una verdadera amplificaci\u00f3n gen\u00e9tica del par\u00e1sito, por lo que hasta el momento no existe evidencia de laboratorio que confirme la presencia de Cyclospora<\/em> en productos de la empresa.<\/p>\n\n\n\n No obstante, la FDA mantiene abierta la investigaci\u00f3n sobre el brote de ciclosporiasis. Aunque los estudios epidemiol\u00f3gicos contin\u00faan se\u00f1alando a la lechuga servida en algunos restaurantes como posible veh\u00edculo de transmisi\u00f3n, a\u00fan no se ha identificado el origen espec\u00edfico de la contaminaci\u00f3n.<\/p>\n\n\n\n Taylor Farms indic\u00f3 que la FDA reconoci\u00f3 el error y ofreci\u00f3 disculpas por el resultado inicial. La empresa record\u00f3 que, como medida preventiva, realiz\u00f3 un retiro voluntario de lechuga iceberg producida en el centro de M\u00e9xico y reiter\u00f3 que ninguna de sus muestras ha dado positivo al par\u00e1sito.<\/p>\n\n\n\n <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" El presidente de Estados Unidos, Donald Trump, afirm\u00f3 que analiza imponer un nuevo arancel a las lechugas provenientes de M\u00e9xico, luego del brote de ciclosporiasis registrado en territorio estadounidense y relacionado con el consumo de este producto. Durante una conferencia de prensa en la Oficina Oval, el mandatario respondi\u00f3 en tono de broma a preguntas […]<\/p>\n","protected":false},"author":4,"featured_media":74858,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[13],"tags":[],"class_list":["post-74857","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","category-internacional"],"yoast_head":"\n![\"\"](\"https:\/\/periodicorealidades.com\/wp-content\/uploads\/2026\/07\/image-282.png\")
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